用户运营：胖东来、蜜雪冰城、卫龙、白象凭什么被“宠上天”？

在中国商业版图上，河南“四小龙”——胖东来、蜜雪冰城、卫龙、白象，以截然不同的商业模式书写着相似的传奇。他们像黄河水般沉默却执着，用一碗面、一杯茶、一包辣条和一家超市，在资本狂潮中筑起信任的堤坝。

当北上广深追逐着元宇宙与人工智能的风口时，这四家河南企业，却以最质朴的”信任”，在消费战场上书写着属于中原商业文明的奇迹。

胖东来：信任的“极致体验” 

胖东来被网友称为“6A级景区”，其构建信任的核心在于将信任具象化为每一处细节。在胖东来，消费者最不怕的就是买到假货和受到不公正待遇。每一件商品都经过严格筛选，每一位员工都接受真诚服务的培训，这种对品质和服务的极致追求，正是胖东来赢得消费者信赖的基石。

（1）透明品质，让消费者“闭眼买” 

胖东来自建中央厨房和物流体系，从豆芽到烘焙食品，所有商品均通过欧盟级质检标准，甚至主动奖励顾客举报问题产品（如擀面皮事件中奖励举报者10万元）。消费者无需担心“踩雷”，这种安全感转化为对品牌的绝对信任。 

（2）服务“超预期”，创造情感依赖

从免费代驾停车、宠物寄存到“10天不开心假”的员工关怀，胖东来将服务从功能性升级为情感连接。顾客在此不仅是购物，更是一种生活方式的认同。 

（3）反商业逻辑的“真诚” 

胖东来坚持闭店休假、拒绝过度促销，甚至公开商品成本与毛利率。这种看似“反效率”的举措，反而让消费者相信其“不赚黑心钱”。  

胖东来作为一家区域零售商，构建信任的秘诀在于：透明供应链× 人性化服务 × 真诚经营 = 用户忠诚度的指数级增长。

这种信任经济模式，不仅提升了品牌美誉度，更在无形中降低了营销成本，实现了口碑与效益的双赢。胖东来的成功，验证了在信任稀缺的时代，真诚与透明是企业赢得市场的关键砝码。

蜜雪冰城：信任的“普惠承诺” 

蜜雪冰城以“4元一杯”横扫下沉市场，其用户运营的底层逻辑是“让低价不低质”的普惠承诺。在今年的315中，蜜雪冰城遭遇的曝光之后却得到消费者的力挺，背后何尝不是一种持久构建信任之后的反哺。 

（1）极致性价比背后的信任背书

通过自建165万吨年产能的供应链，蜜雪冰城将柠檬、奶粉等原料采购成本压至行业平均的80%。消费者相信“低价≠劣质”，因为品牌用规模化生产兑现了“好喝不贵”的承诺。 

（2）爆品战略，降低决策门槛 

2元冰淇淋、4元柠檬水等爆款不仅是引流工具，更是“试金石”。用户通过爆品建立初步信任后，自然愿意尝试其他产品。 

（3）“农村包围城市”的信任扩散 

蜜雪冰城在三四线城市及乡镇密集开店，通过高可见度和社区化服务，让品牌成为“身边的可靠选择”。这种地缘亲近感强化了用户对品牌的信赖。 

由此可见，蜜雪冰城的信任公式在于：规模化供应链× 爆品验证 × 地缘渗透 = 普惠信任的全民覆盖。当北上广的奶茶店把”芝士奶盖”卖到30元时，蜜雪冰城用4元柠檬水在县城街头架起信任天平。这家河南企业将”价格=价值”的公式刻进基因：自建柠檬种植基地、掌握14项榨汁专利、把单杯成本压缩至2.5元。如同黄河水冲刷出的冲积平原，蜜雪冰城用极致性价比在消费者心中沉淀出”闭眼买不亏”的信任层。

在郑州航空港，每天有200吨东南亚柠檬通过蜜雪冰城的冷链网络直达3万家门店。消费者或许不知道，他们手中4元的柠檬水背后，是河南企业用制造业思维重构的茶饮生态——就像北宋官窑对瓷器标准的制定，蜜雪冰城用“三真主义“（真人真心真产品）建立起现代商业的度量衡。 

卫龙：信任的“逆袭叙事” 

卫龙从“五毛辣条”到年销60亿的国民零食，其用户运营的关键在于重塑消费者对品类的信任。

A、当辣条还是”垃圾食品”代名词时，卫龙在漯河建起透明工厂：十万级净化车间、FSSC22000认证体系、全自动生产线。消费者通过直播镜头，看着面粉如何变成童年记忆中的魔芋爽，这种”透明化生产”不亚于北宋张择端《清明上河图》对市井生活的全景展现。

B、更绝的是”自黑式营销”：卫龙美工把包装设计成苹果风，在微博上戏称”辣条界硅谷”；与《原神》联名推出”辣条味角色卡”，把食品安全焦虑转化为年轻人的社交货币。这种”先自曝其短，再颠覆认知”的策略，恰似大禹治水时的疏导智慧。 

（1）透明工厂，打破“垃圾食品”偏见

2005年行业危机时，卫龙率先公开生产线直播，以无菌车间、标准化流程扭转消费者对辣条的负面认知。这种“自证清白”的勇气成为信任重建的转折点。 

（2）健康化升级，回应时代需求

推出魔芋爽、减油版辣条等产品，并将钠含量降低30%，卫龙用实际行动证明“传统零食也能健康”。消费者看到品牌的进化，信任随之深化。  

（3）文化符号，绑定情感记忆

从苹果风包装到辣条粽子，卫龙将产品从零食升华为“童年情怀”的载体。用户购买的不只是辣条，更是一种文化认同。 

卫龙的信任公式在于：透明生产× 健康迭代 × 文化共鸣 = 品类信任的破圈重生。这三重维度交织下，卫龙用透明破偏见、以健康立标准、借文化塑认同，最终实现从“童年回忆”到“国民零食”的信任跃迁，让辣条这一草根品类完成商业文明的重生。  

白象：信任的“国货担当” 

当方便面行业集体向日资低头时，白象守着郑州的厂房说”不”。这种”饿死也不接受日资”的孤勇，在民族意识觉醒的今天，化作消费者眼中的”国货之光”。在开封夜市，常能看到农民工就着白象大骨面啃馒头。这个场景让人想起北宋汴京虹桥下的市井烟火——最朴素的消费行为里，藏着最深沉的情感契约。白象在方便面红海中逆袭，用户运营的核心是“国货良心”的价值观输出。

（1）危机中的“清流”人设 

2022年“315酸菜事件”中，白象高调宣布“从未合作问题企业”，并强调25年品质坚守。这种对比鲜明的表态，瞬间赢得消费者信任。 

（2）社会责任，强化情感认同

雇佣三分之一残障员工、春运期间设置“温暖驿站”，白象将公益融入品牌基因。用户选择白象，既是为产品买单，也是为价值观投票。 

（3）创新不丢本味，平衡传统与潮流

从老母鸡汤面到“含5颗香菜”的猎奇泡面，白象既保留经典口味，又通过跨界联名、主题快闪店吸引年轻人。这种“守正出奇”的策略让用户相信品牌既可靠又有活力。 

白象的信任公式在于：品质宣言× 社会责任 × 创新平衡 = 国货信任的价值升华。这三重维度交织成白象的“信任”：以品质立信、责任传情、创新破圈，将一碗面的价值从充饥解饿升华为民族品牌的信任图腾，证明国货的终极竞争力不在资本游戏，而在黄河水般沉默却执着的价值坚守。 

结语

河南四小龙的实践揭示，信任经济的本质是将用户从“消费者”变为“共建者”。从超级用户运营方法论的角度来看：

A、首先在产品连接上，都是以极致品质为底线。如胖东来的质检、卫龙的透明工厂等建立和客户之间的第一层信任关系；

B、其次，在情感上，持续用价值观绑定用户，如白象的国货情怀、蜜雪冰城的普惠承诺等，深化情感共鸣，形成稳固的第二层信任纽带；

C、最后，在运营端，通过互动创造归属感，如白象的泡面主题店、卫龙的社交媒体营销等等，激发用户参与感，形成第三层信任闭环。

这三层递进，构建了信任经济的多维矩阵，最终实现品牌与用户的双赢共生。极致品质奠定基础，价值观共鸣深化情感，互动运营激发参与，三者相辅相成，形成稳固的信任三角。

在信息过载的时代，信任已成为最稀缺的商业资源。从胖东来的“不欺客”、蜜雪冰城的“不嫌贫”、卫龙的“不自卑”到白象的“不妥协”，河南四小龙用不同的路径诠释了同一真理：商业的本质不是流量争夺，而是信任积累。

当胖东来的购物车滑过镌刻甲骨文的土地，当白象的骨汤面香飘过二七塔的钟声，当蜜雪冰城的柠檬水滋润着小镇青年的青春，当卫龙的辣条香漫漶在Z世代的键盘上，我们看到的不仅是四个企业的成功，更是一个古老文明在商业领域的创造性转化。这种转化，或许正应和着河南博物院九大镇馆之宝的启示：最坚固的信任，永远带着泥土的芬芳。（完）

【好文推荐】

1、用户运营，如何让品牌成为用户手机里的“钉子户”？

2、用户运营，好产品是“1”，运营是后面的“0”！

3、用户运营：众安在线，全域不是战略选择而是生存基因！

4、用户运营：招行，90%的客户接触点在私域！

5、用户运营：海底捞的社群，竟然可以提供下水道疏通了！